пищевая промышленность
всего материалов по тегу -
6
В Воронежской области завершается строительство одного из крупнейших в РФ молочных комплексов
По плану, комплекс начнёт работать до конца текущего года. То есть, с недели на неделю.
Производство более 50 видов крахмалов с инвестициями только в проект ₽7,5 млрд запустят на Кубани
Компания «Рустарк» планирует запустить завод по производству крахмалов в Краснодарском крае во II квартале 2026 года. Инвестиции в проект составят 7,5 млрд рублей. Предприятие будет выпускать более 50 видов пищевых и технических крахмалов.
Продовольственные компании РФ предупреждают о возможном росте цен из-за новых правил стандартизации
Крупные российские продовольственные компании выразили серьезную обеспокоенность в связи с предложенными Минпромторгом поправками в закон о стандартизации. Пищевики считают, что новые требования могут спровоцировать рост цен на широкий спектр продуктов, включая социально значимые товары, а также при...
Стартап Onego Bio разработал яичный белок без применения животных ингредиентов
Альбумины (овальбумины или альбумины яичные, ovalbuminum) – простые растворимые в воде белки – создаются из гриба путем ферментации. При выпечке и обработке искусственный альбумин должен вести себя как яичный белок.
Nature Communications: Искусственный интеллект бельгийской компании должен улучшить вкус пива
Инструменты искусственного интеллекта разработали сорта пива, которые в дегустации показали себя лучше, чем традиционные марки. Технология важна для будущих разработок продукта.
В Красноярском крае построят крупнейший в России завод по замене импортных напитков
ТАСС: В данный момент под Красноярском строится крупнейший [в РФ] завод, общей площадью 40 тыс. кв. метров, где будет запушено восемь новых автоматизированных линий. Производство будет выпускать 530 тыс. тонн продукции в год. Это позволит нам заменить импортные напитки на продукцию собственного прои...
Сейчас обсуждают