белок
всего материалов по тегу -
5
Стартап Onego Bio разработал яичный белок без применения животных ингредиентов
Альбумины (овальбумины или альбумины яичные, ovalbuminum) – простые растворимые в воде белки – создаются из гриба путем ферментации. При выпечке и обработке искусственный альбумин должен вести себя как яичный белок.
Ученые синтезировали из японской медузы яркий зеленый флуоресцентный белок
Яркий зелёный флуоресцентный фотостабильный белок, способный светиться даже при сильном освещении, позволит исследователям получать качественные изображения субклеточных структур.
Учёные разрабатывают лекарство против рака на основе белка паучьего шелка
Белок p53 защищает наши клетки от рака. Однако проблема в том, что он нестабилен и подвержен быстрому разрушению. Исследователи из Каролинского института нашли необычный способ решения проблемы.
Ученые из ISTA открыли белок, который подавляет процесс образования метастаз в организме человека
Ученые обнаружили новый белок, который играет ключевую роль в распространении рака, помогая клеткам прилипать к окружающим их тканям.
Инженеры из Швейцарии предложили новый метод переработки пластика
Два инженера из Лозанны (Швейцария) придумали революционно новый метод борьбы с загрязнением пластиком, используя внутреннюю работу белков. Результат? Совершенно новый взгляд на переработку пластика.
Сейчас обсуждают