Текст опубликован в личном блоге и его автор не имеет отношения к администрации сайта
Несколько месяцев мировые цены на продукты питания сохраняли некоторую стабильность. Но, похоже, затишье закончилось: рост возобновился. Июльский отчет FAO зафиксировал рекордный с начала 2023 года прирост.
Источник: Комсомольская правда
Индекс поднялся до 131,1 пункта, прибавив 0,6% по сравнению с июнем. Главный толчок дала зерновая группа, которая выросла на 3,4%. В частности, пшеница за месяц прибавила 5,8%, а за год — почти 10%. Кукуруза подорожала на 3,6%. Специалисты связывают это с трудностями в черноморских поставках, повреждением экспортной инфраструктуры и сильной жарой в регионах-производителях.
Растительные масла тоже дорожают. Их индекс достиг 195,7 пункта — самый высокий показатель с июня 2022 года. Основной спрос приходится на пальмовое и соевое, которые используют для производства биотоплива.
Названы продукты, вызывавшие «взрывную» диарею в США
Сахар прибавил 5,6%. Жара в Европе, климатические риски в Азии из-за Эль-Ниньо и рост производства этанола в Бразилии — вот основные факторы.
Но не все продукты дорожают. Мясо впервые с начала года подешевело — минус 2,8%. Молочка потеряла 0,7% и сейчас стоит на четверть меньше, чем год назад. Баранина, правда, бьет рекорды — ее цена достигла исторического максимума.
Отдельный риск — удобрения. Всемирный банк прогнозирует их подорожание в текущем году на 31%, а мочевины — почти на 60%. Весной тонна мочевины стоила уже $850, что на 80% выше февральской цены. Если так пойдет и дальше, производителям придется закладывать эти расходы в конечную стоимость продуктов, даже если урожай будет хорошим.