Чем ближе Новый Год, тем выше цены в продуктовых магазинах.
Особенно остро в этом году складывается ситуация с красной икрой.
Она гарантированно подорожает минимум в два раза к Новому году, а ещё её станет по объёму меньше почти на 40%!
Чёрная икра сохранит традиционные объемы, но также подражает на прилавках. Основная причина, оказывается, кроется в том, что в этом году отмечается необычная «ленивость» рыб, количество помёта которых сократилось почти в два раза.
Интересный факт - заставить хладнокровных в естественной среде «вязаться» быстрее или медленнее, невозможно. Производители каждый год имеют дело с теми объёмами, которые подарила природа, ни больше и ни меньше.
Если год назад за килограмм красной икры в среднем покупатель платил 3500 рублей, то к новогоднему столу теперь килограмм красной икры обойдётся в 6000 тысяч рублей.
Конечно же, такая ситуация - идеальная «полянка» для всякого рода контрафакта и перекупщиков.
Ситуация с осетровой икрой выглядит не так драматично, она всего лишь ожидаемо подражает и виной этому не природный фактор, а антироссийские санкции.
Закупать корм и остальные химические компоненты для производства осетровой икры стало дороже примерно на 10% и в этом году лакомство для особо богатых обойдется в 60000 рублей за кило.