Российский рынок картофеля все еще находится в сложной ситуации. Согласно данным Росстата, в июле — в разгар уборки урожая — отгрузки сельхозорганизаций снизились на 22,3% к прошлому году. С января по июль падение составило 28,5%. На фоне этих цифр прогнозы экспертов разошлись.
Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников оценивает ситуацию как временную. Он связывает снижение показателей с задержкой посевной и неблагоприятной погодой: где-то засуха, где-то переувлажнение. Дополнительно на динамику повлияло сокращение площадей в товарном секторе на 2 тыс. гектаров. При этом в отдельных регионах площади, наоборот, увеличились, как в Брянской и Орловской областях. Минсельхоз сохраняет прогноз урожая на уровне 7,6 млн тонн, аналитики допускают даже 8 млн. Для сравнения: рекордный результат, который был отмечен в позапрошлом году, составил 8,6 млн тонн.
По словам Красильникова, резкого скачка цен ждать не стоит. В прошлом сезоне картофель продавался по 80–100 рублей за килограмм, и такая цена позволила производителям работать с прибылью. Однако он подчеркивает, что овощи «борщевого набора» не могут стоить слишком дешево: в противном случае аграрии начнут возделывать другие культуры.
С противоположной точки зрения выступает председатель «Федерального сельсовета» Василий Мельниченко. Он напоминает, что два года назад производители едва не разорились: урожай сбывался по 8 рублей за килограмм, а часть продукции и вовсе пришлось выбрасывать. Фермер уверен, что нынешние проблемы связаны не только с погодой, но и с общей неэффективностью аграрной политики. По его словам, агрохолдинги не заинтересованы в выращивании картофеля: культура требует больших трудозатрат, дорогой техники и ручного труда, а с рабочей силой на селе ситуация напряженная.
Мельниченко подчеркивает, что при отсутствии мелких фермеров рынок рискует остаться без стабильных поставок. Он предупреждает: себестоимость картофеля растет, а при нехватке рабочих и оборудования производство становится все менее привлекательным для сельхозпроизводителей.