Идея выращивания бананов на территории России может показаться странной, но при достижении необходимой технологической и экономической эффективности, сопоставимой с импортом, она превращается из гипотетической в реальную и многообещающую.
Статистика говорит сама за себя: ежегодное потребление бананов в России приблизительно составляет 1,4 миллиона тонн, что оценивается в 1,5 миллиарда долларов. Эти средства незамедлительно уходят за границу. В среднем, каждый россиянин потребляет около 9,8 килограмма бананов в год. Несмотря на то что бананы считаются экзотическим продуктом, они занимают значительное место в рационе наших сограждан, сопоставимое с употреблением яблок и апельсинов, причем большая часть этого фруктового товара поступает из-за границы.
Указанные проекты находятся на начальной стадии и не могут сразу изменить рынок. Выращивание бананов требует создания особых условий: поддержания нужной температуры, влажности и высоты, что требует значительных вложений. Согласно выводам экспертов, без государственной поддержки окупаемость таких проектов может достигать 40 лет.
Тем не менее, если удастся снизить себестоимость производства бананов до 800-900 долларов за тонну или ниже, это позволит снизить зависимость от импорта, создать новые рабочие места и улучшить инфраструктуру. Синергия технологических достижений и экономических факторов может превратить этот проект из гипотетического в реальный и высокоэффективный.
Россия ежегодно тратит сотни миллионов долларов на импорт бананов, и было бы разумно направить часть этих средств на развитие местных проектов, что сделало бы экономику более диверсифицированной и устойчивой.