Для охлаждения некоторых растворов в лаборатории приходится готовить "охлаждающие смеси". Имеется немало различных рецептов изготовления таких смесей. Наиболее распространенными и легко доступными являются следующие охлаждающие смеси.
1. Смешивают 3 вес. части снега или толченого льда с 1 частью поваренной соли (NaCl). Эта охлаждающая смесь может дать температуру -21oC. Когда нужна более высокая температура, то можно изменять соотношения соли и льда или сосуд с раствором окружить льдом или снегом, которые просто посыпать солью.
2. Смешивают 1,5 часть хлористого кальция (СаСl2 x 6H20) и 1 часть снега. Эта смесь может снизить температуру до -55oC.
3. Концентрированная серная кислота и снег.
4. Твердая углекислота (сухой лед) в смеси с эфиром ( C2H5OC2H5 ) имеет температуру -78oC. Вместо эфира можно применять ацетон или даже денатурат.
5. Смешивают 1 часть азотнокислого аммония с 1 часть снега. Достижимое охлаждение до -20oC.