ответная Курам Гриль от SphinksDigital или в поисках истины

Прочитал я запись о курах гриль и о том как и в чём их готовят. Засомневался
конечно, и думаю не зря...
Так вот...

цитата:
не знаю откуда это, но всё же выложу

отсюда...
http://superstyle.ru/13apr2007/wonderful_bird?page=0
Какой то женский журнальчик... Ещё не возникло подозрений? Хорошо. Продолжим.
Тупо забил в поиск и стал читать. Подсобрал пару высказываний на просторох нашего и не очень интернета. Привожу их ниже, а там пусть каждый сам решает.

цитата:
Сальвадорцы (большие спецы по части куриц–гриль, в Вашингтоне у них почти монополия на это дело) вымачивают птиц в достаточно крепком растворе морской соли, уксуса (немного) и специй. На время приготовления это не влияет но мясо получается намного более сочным. Соль также консервант и не даст курице протухнуть.

А время приготовления в простой духовке будет примерно в два раза больше чем в мощной конвекционной печи (которую используют в ресторанах)

цитата:
Я видела,как мясник около моего дома готовит курицу к грилю.Он берет курицу из ящика,в котором получает с фабрики,обмазывает хомером ,оставляет на какое-то время,а потом загружает в гриль.Если они и были чем-то обработаны,то на фабрике. Возле морга кто-нибудь проходил.Ток эта вонь-это формалин и при повышении температуры он будет вонять еще сильнее Вы представляете как будет через некоторое время вонять сам гриль .Чушь это собачья.

и ещё было замечание, что формалин это консервант и не более, процесс приготовления он ускорить не может никак...
И уж если на то пошло СМИ нам втюхают что угодно, лишь бы это было кому то выгодно. До сих пор со смехом вспоминаю как по центральному каналу расказывали, что серые мобильники русифицированные у нас в подпольных мастерских долго не проработают, максимум месяц-другой. С курами похоже таже история.
Всем приятного аппетита