Американский стартап Seattle Ultrasonic недавно представил C-200 — ультразвуковой кухонный нож для дома. Лезвие очень быстро вибрирует, благодаря чему кажется намного острее. Это означает, что для нарезки требуется меньше усилий. Компания продемонстрировала технологию в новом видео:



Основатель компании Скотт Хаймендингер уже имеет опыт разработки кухонных принадлежностей. Ранее он работал, в частности, на производителя оборудования для су-вид. Его последнее изобретение, C-200, теперь можно предзаказать за 390 долларов. Доставка запланирована на январь 2026 года.

Источник: Seattle Ultrasonics

Лезвие C-200 длиной 20 сантиметров изготовлено из трёхслойной японской нержавеющей стали. Вибрацию создают не двигатели или магниты, а пьезоэлектрические керамические кристаллы. При подаче электрического напряжения эти кристаллы слегка расширяются в одном направлении, создавая вибрацию. Функция активируется оранжевой кнопкой на нижней стороне рукоятки ножа. Вибрация не видна, не слышна и не ощущается. Нож водонепроницаем и его можно мыть вручную. Как любой другой нож, его не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.

Встроенный в рукоятку литий-ионный аккумулятор имеет ёмкость 1100 мАч и заряжается через магнитную зарядную станцию с крышкой из красного дерева. В ней, в свою очередь, находится аккумулятор ёмкостью 10 000 мАч, который, по заявлению производителя, необходимо заряжать через порт USB-C каждые несколько недель. Комплект с зарядной станцией стоит 470 долларов.