Охотница за головами Мод Экклз (вернувшаяся из Grand Theft Auto V, где она предлагала цели Тревору) собирается уйти на пенсию, оставив свой бизнес в надежных руках своей дочери Дженетт. Однако ей понадобится помощь игроков на поле боя.

В GTA Online игроки смогут вжиться в роль печально известного в Лос-Сантосе уличного бандита, выискивая низкоуровневые цели для быстрой наживы или беря на себя более известных представителей преступного мира, чтобы получить большую награду при гораздо большем риске. Имейте в виду, что приносить цели живыми, а не мертвыми будет гораздо выгоднее. Кроме того, они могут наделить свой развивающийся бизнес личными агентами по освобождению под залог, которые позволят им получить максимальный доход.

Наряду с этим набором новых целей Bottom Dollar Bounties представит еще одну форму самосуда под названием "Диспетчерская работа". После рейда на ферму Cluckin' Bell, офицер Департамента полиции Лос-Сантоса Винсент Эффенбургер возвращается с новыми заданиями, которые он выполняет, сидя за рулем личного полицейского перехватчика, слушая радиопереговоры LSPD и очищая улицы города от преступников и коррумпированных копов. Завершение рейда The Cluckin' Bell Farm Raid открывает доступ к трем новым транспортным средствам правоохранительных органов в Warstock Cache & Carry.

Обновление Bottom Dollar Bounties добавляет парк новых тачек, в том числе две, отвечающие требованиям технических модификаций Имани, и две, отвечающие требованиям апгрейда Hao's Special Works. Кроме того, для трех любимых фанатами автомобилей были добавлены обновления Drift Tuning.

Дополнительные улучшения в GTA Online, о которых просило сообщество, связаны с обновлениями в Creator (теперь игроки могут создавать собственные дрифт и драг-гонки с нуля, а также новые реквизиты), балансировкой транспортных средств и игровых режимов, новыми наградами за карьерный прогресс в Bail Enforcement и увеличенными базовыми выплатами GTA$ за многие виды деятельности.